爸爸去哪儿第五季由十一位嘉宾和两位主持人组成，老爸和孩子去各个地方进行一场三天两夜的单独旅行，没有妈妈的参与，没有手机，没有玩具。老爸和孩子要挑选房子，还要自己做饭，并且完成一系列的任务，展现父子之间最真实的状态。节目会在每周四的12点准时在芒果TV播出，老爸萌娃圈粉无数。
村长李锐，小MC邹明轩。
老爸：陈小春，杜江，刘畊宏，吴尊，邓伦。
萌娃：小小春，杜宇麒，小泡芙，吴欣怡，Max，小山竹。
爸爸去哪儿第五季是一档户外亲自真人秀节目，五对明星父亲与自己的子女一起旅行，每次都要到乡村生活两天三晚，并完成节目组设置的各种任务。相比于韩版，湖南卫视版增添了一些新的内容，爸爸和子女不仅要在一起的活动，还要对爸爸们进行访谈，主题曲也是爸爸和孩子们一起录制的，有现在最流行的freestyle。节目中还插播有老爸和萌娃录制的舒肤佳等赞助商的广告，起到了良好的推广，不会让人们反感。
爸爸去哪儿第五季与前四季不同，新一季的节目中将会有五对“父子”亮相，除了四对明星父子外，还有一位明星实习奶爸邓伦和一位素人萌娃小山竹，节目通过这样的组合为观众带来不一样的看点。同时，爸爸去哪儿第五季还增加了一位小MC邹明轩，让他和六个萌娃一起做任务，担当了大哥哥的角色。
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