美食作家王刚,四川省自贡市富顺县人,硬核厨师,网络美食博主,擅长川湘粤菜、创新菜,尤其是自己家乡自贡的名菜。
2017年5月20日进驻今日头条,2018年1月6日进驻新浪微博。其粉丝自称为“刚丝(球)”、“宽油宝宝”、“明油宝宝”等等。
2018年5月31日,王刚在微博上发布了“永州血鸭”的烹饪教程。因为其“从教杀鸭子开始做菜”的视频风格让很多人为止惊讶,从而在微博上走红(在这之前他已经发布了很多烹饪教程了),他的教学视频都在饭店的后厨在自己的工作室(注)录制,不依靠各种类型的摆拍,而是走纯粹介绍菜品烹饪方法的实用路线,还会具体的介绍每一步的原理和作用,被网友称作是“美食节目中的一股清流”。
此外,他在每次视频开头举起自己的食材(有时还是活的)的举动,以及在介绍菜品做法时独特的腔调也令人印象深刻。
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