宝玉石鉴定与加工专业定义：
宝玉石鉴定与加工主要研究珠宝首饰鉴定、设计、制作、评估、钻石分级等方面基本知识和技能，进行宝玉石设计、生产加工、鉴定、评估及贸易等。例如：玉质吊坠等玉器雕琢，钻石检测与鉴定，各类宝玉石首饰制作加工，宝石合成和优化，珠宝营销等。
宝玉石鉴定与加工专业课程体系：
《普通地质学》、《结晶学与矿物学》、《岩石学》、《玉石鉴定》、《有色宝石鉴定》、《有机宝石鉴定》、《美术设计基础》、《宝石加工》、《首饰设计》、《珠宝首饰营销》。
宝玉石鉴定与加工专业发展前景：
珠宝类企业：珠宝鉴定、珠宝首饰设计、首饰制作、玉石评估、宝石合成和优化、珠宝首饰营销与管理、典当拍卖、装饰用品和工艺品设计制作、珠宝玉石原辅材料供销、珠宝首饰设备与工具供销。
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