陶瓷制造技术与工艺专业定义：
陶瓷制造工艺主要研究陶瓷工艺学、陶瓷机械设备、陶瓷配饰设计等方面的基础知识和技能，在陶瓷制造工艺领域进行陶瓷制品的原料加工、生产工艺、生产技术、制品设备与检测等。例如：窑炉控制与维护、陶瓷干燥控制、陶瓷烧成、分析等。
陶瓷制造技术与工艺专业课程体系：
《硅酸盐物理化学》、《陶瓷工艺学》、《陶瓷釉制备技术》、《陶瓷热工过程及设备》、《建筑陶瓷工艺学》、《陶瓷机械设备》、《硅酸盐材料测试技术》。
陶瓷制造技术与工艺专业发展前景：
陶瓷生产类企业：陶瓷制品的制备、加工成型技术开发、工艺改造、产品检测、坯釉配方等。
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